Si tienes un restaurante, un negocio de comida a domicilio o cualquier otra empresa de hostelería, seguro que te interesa conocer cuáles son los envases para alimentos más adecuados. Ya que de ellos depende que la conservación y transporte de alimentos garanticen la calidad de la comida. Y por tanto, también la satisfacción de tus clientes.
Como distribuidores de envases para alimentos y demás menaje de hostelería, te traemos algunos consejos para elegir los mejores envases de comida para llevar.
¿Cómo debe ser un envase de alimentos?
A la hora de seleccionar los envases de comida, es importante tener en cuenta una serie de factores y características. El principal objetivo es proteger la calidad de los alimentos y conseguir que la experiencia del cliente siempre sea de 10.
Mantenimiento de la temperatura
Uno de los aspectos cruciales al elegir envases de comida es la capacidad del envase para conservar la temperatura de la comida. En el caso de platos calientes, se recomienda el uso de envases aislantes, fabricados con materiales como poliestireno expandido o polipropileno con una capa de espuma. Para alimentos fríos, envases con paredes más gruesas o gel refrigerante son opciones ideales, garantizando que los alimentos se mantengan frescos durante el transporte.
Prevención de fugas y derrames
Evitar fugas y derrames es esencial para la satisfacción del cliente y para preservar la presentación y calidad de los alimentos. Se debe seleccionar envases con tapas herméticas y cierres seguros, asegurando que líquidos y salsas permanezcan dentro del envase durante el transporte. La resistencia a golpes y caídas también es crucial para evitar daños a alimentos sólidos.
Practicidad y funcionalidad
Los envases deben ser prácticos tanto para el cliente, como para el negocio. La facilidad de apertura y cierre es esencial para mejorar la experiencia del cliente y facilitar la preparación de pedidos para el personal del negocio. La capacidad de apilamiento facilita el transporte y el almacenamiento eficiente en el negocio. La diversidad en tamaños de envases es fundamental para adaptarse a distintos tipos de alimentos.
Envases sostenibles
La elección de envases sostenibles es cada vez más relevante. Optar por materiales biodegradables o compostables, como el cartón reciclable o los bioplásticos, reduce el impacto ambiental. Además, la implementación de envases reutilizables fomenta la reducción de residuos, al permitir su lavado y reutilización, contribuyendo así a la conservación del medio ambiente y demostrando el compromiso de la empresa con la sostenibilidad.
Tipos de envases para alimentos
Dada la amplia variedad de tipos de envases de alimentos, estamos seguros de que en Hijos de J. Aguilar encontrarás el que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.
Envases de cartón reciclable
Los envases de cartón reciclable han ganado popularidad gracias a su naturaleza ecológica y su capacidad para conservar la temperatura de los alimentos. Perfectos para platos calientes como hamburguesas, sándwiches y pizzas, estos envases no solo son amigables con el medio ambiente, sino que también son resistentes, ligeros y fáciles de apilar, facilitando su transporte y almacenamiento.
Envases de plástico biodegradable
Una alternativa ecológica a los envases de plástico convencionales son los envases biodegradables que se descomponen de manera natural, sin contribuir a la contaminación ambiental. Su versatilidad los hace adecuados para una amplia gama de alimentos, ofreciendo resistencia y durabilidad mientras cumplen con las crecientes demandas de sostenibilidad.
Envases de aluminio
Ampliamente utilizados para envasar y transportar alimentos calientes que requieren calentamiento, como platos preparados o comidas para llevar, los envases de aluminio destacan por su ligereza, resistencia y reciclabilidad.
La capacidad de resistir altas temperaturas los convierte en una elección popular en la industria de alimentos para llevar, garantizando la frescura y el sabor de los platos calientes.
Envases de plástico PET
El tereftalato de polietileno, o PET, es un material ampliamente empleado en la fabricación de envases para alimentos. Con su transparencia, resistencia y capacidad para mantener la frescura de los alimentos, los envases de plástico PET son ideales para ensaladas, frutas, postres y otros alimentos fríos. Su versatilidad los convierte en una elección práctica para satisfacer una gran variedad de necesidades alimentarias.
Conclusión
La elección del tipo de envase adecuado depende de diversos factores, como el tipo de alimento, la temperatura requerida y los objetivos de sostenibilidad, demostrando así la importancia de contar con una gama diversa de opciones para satisfacer las demandas cambiantes del mercado.